食品饮料行业社会责任会计信息披露研究
全球经济的发展和人类文明的进步，使得可持续发展成为当今时代的发展理念，企业作为经济社会不可或缺的细胞，其生产经营不能仅仅追求经济利益，也需考虑在其发展过程中的利益相关者的利益，关注食品安全问题，环境污染问题，员工培训问题等，只有这样才能真正实现整个社会的可持续发展。然而，近年来诸如“三聚氰胺”事件、双汇“瘦肉精”事件、“地沟油”事件、“牛肉膏”事件等食品安全事件频发，让我们谈“食”色变的同时也不得不呼吁食品饮料行业加强对社会责任的关注，积极履行其社会责任。所谓“阳光是最好的防腐剂”，在这样的局面下，我们需要食品饮料行业的企业来积极的披露其社会责任会计信息，使公众有所监督。但是我国目前有关社会责任会计的理论研究不完善，制度不健全，食品饮料行业社会责任会计信息披露还未能满足利益相关者的期望。
本文首先以国内外研究现状为依据；其次，以社会责任和利益相关者理论等为基础，分析影响食品饮料业的社会责任会计信息披露的因素；然后以我国制造业中的食品饮料业上市公司2010年、2011年、2012年三年的数据作为研究对象，并提出相关假设，将上市食品饮料公司的社会责任会 ...