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2024-11-22
全球茶饮料市场分析报告
茶饮料是软饮料的一种,是以茶叶的水提取液或浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配等工序制成的。茶多酚和咖啡因是茶饮料的特征性指标,是保证茶饮品品质的关键指标。按茶饮料原辅料不同可将其分为茶汤饮料和调味茶饮料。茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型;调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料等。
茶饮料源于美国,20世纪70后代后期,在日本和我国台湾省开始进入工业化生产,并逐渐在饮料市场上大行其道。
进入90年代,世界茶饮料以17.0%的年增长速度递增,
是20世纪90年代欧美国家
开展最快的饮料,
被誉为"新时代饮料"而
风行世界。以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为新的饮料市场主力军。
茶是全世界消费量第二大的饮料,仅次于水。
在兴旺的欧美国家,近年来碳酸饮料越来越受到排挤,“两乐
〞的市场份额也持续下滑
。在台湾、日本和韩国,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。
在美国市场,茶饮料消费量仅排第七。然而,随着美国人对文化和健康的关注,一些排名在前的高热量碳酸类,酒 ...
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