557公司
非对称条件下生产经营启动的博奕分析
北京深蓝世纪管理咨询有限公司
二〇〇二年八月二十五日
第二章葡萄酒生产过程简述
3一、白葡萄酒的酿造工艺
3二、红葡萄酒的酿造工艺
4第三章生产、技术与设备能力分析
6一、综述
6二、采摘
61、葡萄的采摘
72、葡萄基地的内部运输
73、葡萄的搬运和装卸
84、葡萄基地的外部运输
8三、分拣
91、过磅92、质检93、排放9四、除梗破碎
9五、酒精发酵
10六、压榨
10七、原酒储存
11八、生产能力评述
111、生产能力瓶颈环节确认
122、可能实现的储存量
123、压榨能力改善方案评估
12九、资金需求估算
131、葡萄外购价格
132、采摘环节所需资金
13十、小结
13第四章人员与组织能力分析
14第五章资金与成本分析
14一、盈利能力分析
14二、资金分析
18三、各方案的盈利性及资金保证分析
19第六章结论21今年是银广夏进行资产重组后，557公司（以下简称557）组织葡萄酒生产的第一年，随着广夏葡萄基地中葡萄苗种植年龄的增长，今年葡萄的产量将大幅度增长，这在给557生产带来充足原料供应的同时，也对557在资金、人员、生产组 ...