咖啡店可行性分析报告
导语：近年来，随着国人生活水平的提高，喝咖啡，品尝物质以外的愉悦，也逐渐成为一种时尚的流行。接下来是分享的咖啡店可行性分析报告，欢迎借鉴。
一、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从
20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短几十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。
20XX
年的调查表明：咖啡终端销售市场依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及
西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客这些连锁店平均每月销量在
21.18
吨，占30.18%
，其次星级酒店每月平均销量在
16.47
吨，占23.47%
，西餐厅平均每月销量
13.53
吨，占19.28%
。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖 ...