关于冒菜的创业计划书
1行业背景
冒菜行业在餐饮业中属于中低端水平和中低端消费。但它是一种具有特色的美食，深受广大消费者欢迎。近几年来，快餐火锅兴起发展迅猛。而冒菜被称之为一个人的火锅，但是它相比火锅更突出的一点是它的汤既美味又营养，是可以让消费者喝的。随着社会节奏的加快，消费者更注重健康营养方面。冒菜它是以消费者的需求不断地改进和发展，因此这一行业的潜在需求越来越明显。
2餐厅概述
2.1餐厅名称及含义
2.1.1
餐厅名称
四只羊冒菜坊
2.1.2
含义（1）四位创业者的属相都是羊；
（2）羊作为一个吉祥物，寓意餐厅开张大吉、生意兴隆；
（3）羊有善良、温顺、美好、踏实的品质，寓意我们的经营理念也是诚信无欺、质量可靠、关爱健康、注重养生。
2.1.3
餐厅标语
我们卖的不是冒菜，是营养，是关心；您买的不是冒菜，是健康、是舒心。
2.2餐厅简介
“四只羊冒菜坊”位于青海大学学生餐厅二楼，餐厅总营业面积
50多平方米，一次能容纳
80人就餐。
本餐厅共有餐位
20多个，能随时提供各种新鲜蔬菜、肉类、豆制品等特色菜和饮品以及香辣、麻辣和三鲜等多种口味。餐厅不仅满足您的订餐预定和派送外卖等 ...