我们吃的油到底是什么做的？

　　作者：魏以和（武汉工程大学）

　　近日因工作需要，用市售“金龙鱼”牌精制大豆油来制取脂肪酸，不曾想有
了重大发现，可惜这一发现让我恶心了好几天。

　　将市售“金龙鱼”牌精制大豆油100g，用分析纯氢氧化钠25g来皂化，用于
制取大豆油脂肪酸。结果，这100g油中竟然有约10g的不能皂化的油类。这让我
非常吃惊。这约10%的非皂化油到底是什么，我没有研究过。但无论如何，它不
应当存在于精制大豆油中。我知道有些特殊嗜好的人可以喝汽油或煤油，但那毕
竟是少数人病态的嗜好。我相信，我们大多数人是不希望吃到那样的“食用油”
的。

　　现在中国的食品市场已经够烂的了。前段时间的地沟油事件已让国人受伤不
轻。我很不情愿我这一爆料再给我们的和谐社会添乱。但我真心希望有关专家及
食用油生产厂家能给我们普生大众解解惑。但千万别告诉我，那10%的非皂化油
是专门针对中国人体质添加的，有益于中国人的身体健康！

地沟油是吗？

还是waiguo de  you靠谱

吃的油 这么不靠谱。。。

中国的食品安全标准体系，令人堪忧 。你们都懂的啊