(每日一练)2022 届高中生物第二章组成细胞的分子必考考点训练


单选题

1、某实验小组用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙和丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反
应如表所示，其中“＋”数量的多少代表颜色反应深浅程度。下列有关叙述正确的是（   ）
试剂
      碘液     苏丹Ⅲ染液    双缩脲试剂
种子
甲      ＋＋＋＋    ＋＋     ＋
乙      ＋＋     ＋＋＋＋    ＋＋
丙      ＋      ＋＋     ＋＋＋＋
A．三种植物的干种子中蛋白质含量最多的是甲，含淀粉最多的是丙

B．与苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂分别发生颜色反应最明显的依次是乙和丙

C．用苏丹Ⅲ染液可检测干种子中的脂肪，制片时需要用 70%的酒精洗去浮色

D．利用双缩脲试剂检测物质时，需要在水浴加热条件下先后加入双缩脲试剂 A 液和 B 液

答案：B

解析：

生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红
色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原
性 ...