威尼斯假日(jiàrì)大酒店新员工入职培训      ——酒店工程常识
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课程(kèchéng)大纲
工程部在酒店(jiǔ diàn)中所起的作用
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工程部在酒店(jiǔ diàn)中所起的作用
   在饭店经营管理中，工程部是全店设备、设施综合(zōnghé)管理的一个职能部门。饭店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为饭店经营管理水平、效劳质量和星级标准的重要标志之一。
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