餐饮部各岗位职责及任职条件
小组成员：    沈洋洋   马胜龙          代梦竹   余涛          李胜     全红媛          冼萍
中餐厅经理
中餐厅主管
中餐厅迎宾员
中餐厅服务员
厨师长
中餐厅领班
中餐厅经理岗位职责
1.督导员工完成日常经营工作,确保为客人提供优质、高效的服务2.负责安排本餐厅员工的班次休假,保证餐厅日常工作的顺利完成3.与中厨房厨师长协商,积极开办各种风味食品节4.制订每月、每周的培训计划,并确保其有效实施5.检查餐厅各项工作的具体实施,及时处理工作中的问题,确保服务的标准化、 规范化6.处理客人投诉。属于经理职权范围内的,可独立解决;超出职权范围的,上交餐 饮部有关领导解决7.保持良好的客际关系,随时与客人进行必要的沟通,解决有关问题