番茄种植及深加工
项目建议书1、项目概况
番茄具有很高的食用价值和药用价值。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
，据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄
还具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病
。玉屏侗族自治县具有良好的番茄种植基础，玉屏小番茄营养价值更高，在周边地区有很好的市场口碑。为了促进玉屏番茄的种植，带动农民增收，玉屏拟引进番茄种植及深加工项目。
2、产品方案
项目年加工鲜番茄
3万吨，年生产番茄酱
2000吨。
按照每6吨鲜番茄产1吨番茄酱测算，则每年生产
2000吨番茄酱需要鲜番茄
1.2万吨。另外
1.8万吨鲜番茄直接面向市场销售。
3、建设内容
建设规模
新建1000亩番茄种植基地，并按照“企业+合作社+农户”的
模式带动玉屏当地农民种植番茄
5000亩。每亩年产量
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