《京华时报》载，12月28日，蒙牛乳业在香港市场大幅低开后全天低位振荡。截至收盘，蒙牛乳业重挫23.95%，报20.00港元，每股大跌6.3港元，成交15.64亿港元。一天之内，市值蒸发111亿港元。蒙牛原料供应商现代牧业28日在港股价也暴跌13.4%。29日，蒙牛乳业在港交所再次低开4%。

不必多说，当然是蒙牛“致癌门”所致。蒙牛乳业28日在港交所发表澄清公告，称牛奶中含强致癌物质黄曲霉毒素M1是由于眉山当地个别奶牛养殖场饲料发霉变质，奶牛在食用这些饲料后使原奶中的黄曲霉毒素M1超标。蒙牛就此曾经两次向消费者道歉。笔者注意到，关于饲料发霉变质问题，蒙牛原料供应商现代牧业董事长对此予以否认，事件仍在“纠纷”之中。但是，蒙牛“致癌门”带给中国乳业乃至中国企业的教训是深刻的。

内地乳品业自三聚氰胺事件以来，不但一蹶不振，而且负面新闻不断。消费者购买饮用国内乳企奶制品都心有余悸，从而使得进口奶制品趁机而入，市场份额大幅提高。

任何企业特别是涉及最广大消费者的食品企业，做企业就是做良心，就是做企业的品行品德，就是做企业的公信力。如果在消费者心目中的形象和公信力倒塌，对一个企业特别是食品企业来说，是致命的。要相信市场的巨大力量，市场和消费者会作出最终选择，会使得贻害消费者的企业受到最为严厉的惩罚。

除了蒙牛一天之内市值蒸发111亿港元外，德银将蒙牛乳业由“买入”下调至“持有”评级，目标价由31.5港元大幅下调28.3%。从销售市场看，在北京某大型超市，根据这两天的监测数据显示，蒙牛牛奶销售下滑达到37%，受蒙牛影响，伊利也下滑了2%左右。

“致癌门”一天吞噬百亿市值带给现代企业们的教训和警示，至少有以下几个：首先，企业对产品质量与安全一刻都不能放松，否则一招失误将全盘皆输。其次，在媒体越来越开放、新媒体迅猛发展的今天，舆论监督无所不在，做企业不能心存任何侥幸心理。最后，所有企业都应该明白，企业与自然人是一样的。树立良好公信力，可能需要三年五年甚至数十年，但是毁掉公信力可能只需要一天、一个小时。