山茶油脱臭馏出物中角鲨烯分离纯化及对细胞糖代谢作用初探
角鲨烯(Squalene)是由6个异戊二烯连接而成的不饱和三萜类化合物,存在于鲨鱼肝脏、植物种籽,以及某些微生物、微藻和人体皮脂中。因具有抗氧化、抗辐射、调控胆固醇代谢、抑制有害微生物生长等功效,被广泛用于化妆品、医药和食品工业等领域的开发中。
脱臭馏出物是油脂在精炼过程中的副产物,除富含角鲨烯外,还含有植物甾醇、维生素E及少量的酚类物质。本文以山茶油脱臭馏出物(Camellia Oil Deodorizer Distillate,CODD)为原料,采用皂化法初步分离角鲨烯,气相色谱(Gas Chromatography,GC)与气相色谱-质谱(Gas Chromatography Mass Spectrometry,GC-MS)定性、定量检测不皂化物中的角鲨烯。
硅胶柱色谱法获得角鲨烯纯化物(SqualenePurification,SP),用于研究体外及对猪油的抗氧化性,并初步探究SP对胰岛素抵抗(InsulinResistance,IR)细胞模型的糖代谢作用。本文研究如下:(1)根据国标方法,分析山茶油脱臭馏出物的相关理化指 ...