仓库配料员的岗位职责3篇
导语:每一个岗位都有相应的职责如何做好它呢?需要清楚的了解到岗位的职责。你们知道仓库配料员的岗位职责吗?接下来我为你们带来关于仓库配料员的岗位职责,欢迎阅读查看!
仓库配料员的岗位职责篇1
一、 冷冻库及保鲜库保持洁净无杂物、无水迹,物品摆放整齐;
二、 冷冻库及保鲜库四周墙壁、地面、货架要经常洗刷清扫,做到“四定”:定人、定物、定时间、定质量;
三、 放入冷冻库的`物品必需封包好保鲜膜,写上日期放入食品容器,再分类放置在货架上,分别按标识牌摆放,做到“生”与“熟”隔离,成品与半成品隔离,冻品与自然冰隔离;
四、 冷冻库及保鲜库必需保持每天下班前彻底清扫一次,以保持库内卫生洁净;
五、 冷冻库及保鲜库内食品储存应做到分类存放,先入先出,定期检查,准时清理,食品出入库要填写出入库登记表;
六、 冷冻库及保鲜库内不得存放任何过期、变质、腐烂物品,由各部门协作管理员每周定期盘点库存状况,发觉过期或变质物品要准时汇报上级部门,并妥当处理;
七、 冷冻库及保鲜库每天做完卫生后,由管理员对冷冻库进行安检,门、灯关好后方可下班;
八、 冷冻库及保鲜库只存放厨房用烹饪原 ...
附件列表