第七章　有机化合物第四节　基本营养物质第2课时　蛋白质　油脂　
一、蛋白质1.组成特点蛋白质是构成细胞的基本物质,是一类非常复杂的天然有机高分子,由___________________等元素组成。
碳、氢、氧、氮、硫