学校食堂食品卫生管理
        何  仁 尧    浙江省衢州市卫生监督所     2008年9月
1、学校食堂卫生管理要点2、常见的食物中毒3、五常法管理思路4、卫生监督量化分级管理
           第一部分     学校食堂卫生管理要点