食品添加剂在果蔬汁及其饮料中应用
主讲：XX团体：XX     XX
果蔬汁生产普通工艺流程
原料选择→预处理→取汁→粗滤→澄清.过滤(均质脱气或浓缩)→调配→杀菌→瓶装→澄清果蔬汁(浑浊果蔬汁或浓缩果蔬汁)

果蔬汁饮料生产工艺流程

原果汁→稀释调整→ 调和.检验→ 杀菌→瓶装 →果蔬汁饮料            ↑  杀菌过滤砂糖液.甜味剂.实用酸溶液.香精.维生素c