学生营养餐留样管理制度
一、营养餐食品发放管理员负责留样工作。
二、营养餐食品要分隔留样。
三、营养餐食品接收后，管理员随机抽取留样食品进行留样。
四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。
五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。
六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。
七、留样食品留样时限不少于
48小时。八、留样登记册学期末交学校存档备查。
一、发放对象
凡在学校就读的
1—6年级学生均可享受营养餐。
二、发放时间
上午课间操时间发放。
三、发放场所：在学校存放室领取后到各班教室发放。
四、发放要求
1、学校管理人员和班主任组织学生发放。
2、学生只能领取当天的营养食品。
3、营养食品不允许累积领取和代领。
五、台帐管理
1、学生签字确认：每周五，学生对一周营养食品食用情况进行确认，在发放登记册上签字。
2、营养餐班级发放人员确认签字。
3、营养餐学校管理负责人确认签字。
4、营养餐发放情况周汇总，月统计。
5、营养餐发放登记册、汇总表，存档备查。
一、建立健全营养食品接收和发放登记制度，严 ...