五一食品安全工作方案范文
为深入实施食品安全放心工程，扎实推进《市
xx-xx
年食品安全行动计划》的实施
,确保“五一”黄金周期间的食品安全，市食品安全领导小组决定在全市范围内，组织开展“五一”黄金周食品安全专项整治行动。具体工作方案如下：
一、整治时间
xx年4月20日至5月7日二、整治目标和工作重点
在各县区政府、开发区管委的统一领导下，强化食品生产、加工、流通、消费环节的监管，严厉打击制假售假行为，维护人民群众身体健康和生命安全，确保全市人民和中外游客的饮食安全。
本次整治行动的重点环节是餐饮业，旅游景区、农村市尝城乡结合部是重点区域，与人民群众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食
(肉)制品、儿童食品、酒类及饮料是重点品种。
三、整治步骤
（一）、部署阶段（
4月20日——22日）1、各县区政府、开发区管委根据本地食品安全方面存在
的主要问题和隐患，制定“五一”黄金周食品安全专项整治具体方案，确定整治重点（要落实到具体品种、市场和景区），明确整治的步骤、目标和各职能部门的具体任务，并召开动员会议进行安排部署。
（二）自查阶段（
4月23日—25日）各食 ...