风电场食堂管理规定
第一章 总 则
第一条为保障风电场人员安全、
卫生的就餐，
结合风电场的实际情况，特制订
风电场食堂管理制度。第二章 人员职责
第二条厨师应定时供应一日三餐
，餐后及时清理餐具、厨具，
清扫厨房及餐厅设备设施，具体标准按照附件《食堂卫生标准》执行。
第三条厨师须熟练掌握
厨房所有设备、设施、用具
的操作、维护技能，应掌握处理起火、漏电等事故的控制及消除方法。
第四条就餐人员须
爱护公物，不得穿着油污及严重灰尘的衣着就餐，
严禁将餐余垃圾
倒入洗碗池
。第五条 除厨师外的其他人员不得在非就餐时间进入厨房、餐厅及储藏室。
第三章就餐规定
第六条就餐时间统一规定为：早餐：7:30—
8:00
午餐：12:00—
12:40
晚餐：18:
30—19:00，
超过规定时间，
原则上不再提供用餐
。第七条 因工作不能按时就餐，应提前10分钟告知厨师留餐。
第八条外来人员就餐时，
须提前90分钟通知厨师就餐人数。
第四章食堂设备设施管理第九条 厨房消防设施必须保证齐全、有效；
定期对消防设施进行检查，发现问题及时处理。
第十条不能超负荷使用电器设备，各种电器设备在不用时或用完后 ...