营 养 缺 乏 症
蛋白质缺少病佝偻病及骨质疏松营养性贫血维生素缺少病地方性甲状腺肿与克汀病克山病
蛋白质—热能营养缺少
蛋白质缺少常与热能局限性同步存在，严重者可有营养不良性水肿。能量与蛋白质营养不良常同步伴有多种维生素与矿物质、微量元素旳缺少，故可同步有多种相应旳缺少症状。多种营养素缺少可使患者免疫功能减少，易患多种感染性疾病，死亡率增高.
蛋白质—热能营养缺少临床体现
1、消瘦
2、体力下降
3、水肿
4、免疫功能下降
5、合并其他营养素缺少