春季吃肉 女人最适合吃这五种

过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，饮
食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、
牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三类
肉口味营养不同，适宜的人群也各异。
  牛肉，最强壮的肉

  凡身体虚弱而智力衰退者， 吃牛肉最为相宜。 牛肉蛋白质的
氨基酸组成比猪肉更接近人体需要， 能提高机体抗病能力， 对生长发
育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化， 有很高的胆固醇和脂肪， 故老人、
幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
  羊肉，最滋补的肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、
肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身
体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并
非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热
者应忌食。

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   猪肉，最补铁的肉

   猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多
吃容易导致高血脂和肥胖等疾病  ;蛋白质大 ...