《寿司之神》观后感
“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽
一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重
的关键。”这是“寿司之神”小野二郎的坚守,也将是带领我们触及成功的箴言。
这句话总结的职业精神包括:投入、专注、热情、坚守、精益求精。在片中,小野二郎已经完美地诠释了这些品质。他树立了所谓自律的标准,他总是往前看,他从不对自己的工作感到满意,他总是想办法把寿司做到更好,或磨练自己的手艺
,他对职业的热情,严于律己,领导团队的能力,这些东西不是通过一问一答,他说,别人听这么普通的方式得到
传达,但你能从食物中感受所有这一切。
在二郎的寿司店被米其林授予三星标准后,调查员
在解释授予这个星级标准时,他们的观点是:不管吃过多少次,二郎寿司总是令人惊叹,因为在那里从来没有让人失望过。我想这就是日本小企业的生命力所在,也是我们应该反思的地方,做企业是不是一定要追求
“做大” “做强”呢?那究其本质,什么是
“大”什么是“强”呢?我们可以在片中找到答案。
在小野二郎的坚守中,
一个学徒入门后需要用
10年的时间拧热毛巾和学习用刀料理鱼,接着 ...                                        
                                    
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