低温产品知识介绍
1、低温简介2、低温产品结构
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低温？
     所谓“低温”，就是指产品必须在生产、贮藏、运输、销售、一直到消费者食用的全过程中，始终将产品品温控制在2℃--6℃范围内的低温乳制品。以此最大限度地保持产品的新鲜、口感和营养。低温产品包括发酵酸奶、发酵乳饮料、保鲜牛奶。
备注：销售2℃－6 ℃的产品必须要付出100 ℃的热情