这个问题应该比较好做吧。
A1=zeros(31,21);%赋予0矩阵，用作储存系数；
A2=A1;
A3=A1;
for i=1:31
for j=1:21
     if 0<=c(i,j)&c(i,j)<=c1
      A1(i,j)=0;
     A2(i,j)=0;
     A3(i,j)=1;
   else if c1<=c(i,j)&c(i,j)<=c2
          A1(i,j)=0;
         A2(i,j)=(c2-c(i,j))/(c2-c1);
        A3(i,j)=(c(i,j)-c1)/(c2-c1);
   else if
       依次类推哦。。。

非常感谢高手的指点！！！！！！！！！！
对你的钦佩犹如滔滔江水连绵不绝！！