《消防燃烧学》第7章射流混合过程
第三篇  燃烧基本原理
第三篇  燃烧基本原理
一、燃烧的定义
《工程燃烧学》--第七章
燃烧过程：从混合（扩散）到燃烧反应完成的整个过程
  所谓燃烧，通常伴有放热、火焰、发光和（或）发烟现象,是可燃物与氧化剂作用发生的氧化反应。
燃烧过程是一种复杂的物理过程和化学过程的综合，它既有流动、扩散、混合等物理现象，又有氧化还原反应，并放出光和热的化学现象。
燃烧是一种复杂的物理化学过程——三传一反：   动量传递（流动）    热量传递   质量传递（扩散）    化学反应