酒店销售经理试用期工作总结
1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为
万元,比去年超额
万元,超幅为
%;其中客房收入为
万元,写字间收入为
万元,餐厅收入
万元,其它收入共
万元。全年客房平均出租率为
%,年均房价
元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四酒店的平均值。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润了
万元,经营利润率为
%,比去年分别增加
万元和%。其中,人工成本为
万元,能源费用为
万元,物料消耗为
万元,分别占酒店总收入的
%、%、%。比年初预定指标分别降低了
%、%、%。3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等
20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善
前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年
5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣
2分,获得优质 ...
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