〔小寒〕是二十四节气中的其次十三个节气，冬季第五个节气，在每年的1月5日或6日，此时太阳黄经为285度。小寒季节的到来，意味着我国开头进入一年中最寒冷的日子。下面是我整理的关于小寒的简介和〔菜谱〕推举，欢迎阅读!
小寒季节吃什么菜好
小寒菜谱推举：首乌煲鸡蛋
配料：鸡蛋2个，何首乌30克，山植15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。
做法：将鸡蛋及全部配料一并投入砂锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入砂锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。
成效：健脾益肾，益气养血。
小寒菜谱推举：太子参炖鹤鹑
配料：鹤鹑肉250克，瘦猪肉100克，党参15克，淮山30克，桂圆肉10克，构祀子15克，芡实10克，精盐适量。
做法：将鹤鹑肉、瘦猪肉洗净，切块，党参、淮山、桂圆肉、构祀子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。
成效：补五脏，益中气。
小寒菜谱推举：丝瓜西红柿粥
【配料】丝瓜500克，西红柿3个，粳米10。克，葱花姜末、盐、味精各适量。
【做法】丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放人锅 ...