茯苓的功效与作用以及食用禁忌
茯苓的功效与作用以及食用禁忌有哪些说法？茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。在民间有些地方把茯苓作为四时神药，是因为茯苓药效比较广泛，一年四季中所患的病症几乎都可以用上，同时又能当成药膳食用。在此小编就给朋友们介绍一下茯苓的功效与作用以及茯苓的药用价值等知识。
一、茯苓的功效与作用
1、利水渗湿：茯苓对人体水肿和小便困难或稀少的人具有较好的治疗功效。因为茯苓的药性温和，在使尿量增多的同时又不至于伤害脾胃，因此，对小便不利和患有水肿的朋友来说，不管属于寒湿类或湿热类等，都可以利用茯苓进行治疗，也不需要担心因为食用茯苓而增加病症的严重程度。
2、防癌抗癌：茯苓含有丰富的抗癌维生素、微量元素以及氨基酸等，可以抑制人体癌细胞产生并破坏癌细胞的DNA，还能移除体内致癌的自由基等，所以，食用茯苓不管是用来防癌还是治癌，都有比较明显的作用。
3、养心安神：据介绍，茯苓含有一定的安神营养成分，对于平时因工作压力大或其他原因引 ...