餐饮发展与创新
    课程大纲：1、中国餐饮发展新趋势2、现代餐饮业创新
一、中国餐饮发展趋势
  二十多年的改革开放和发展，使中国餐饮业发展取得了显著成绩，成为改革开放最早、市场化程度最高、发展速度最快的行业。