食品进货查验记录制度
一、与初次交易的供货者交易时，本公司负责人按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效；
（一）营业执照；（二
）食品生产许可证；（三）食品流通许可证
；（四）有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；（五）强制认证证书（国家强制认证的食品如
QS、SC）
；（六）生猪定点机械化
屠宰厂证书及检验检疫证明；（七）法律法规规定的其他证明文件。
二、每次进货时，
接验员要详细检查食品外包装是否符合国家
《预包装食品标签通则
》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、
查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的
票证，并复印留存。
（一）食品质量合格证明；
（二）检疫（检验）证明；
（三）进货票据。对不能提供相关质量
证明或包装不规范、破包、透气等的食品气绝进货。
三、检验员对所进商品的种类、规格、数量
应与供货方出具的发票及清单逐一核对
。四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优
质食品，凭以上称号相应
标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进店销售， ...