1.1 细胞的分子组成

      结合水（与他物结合）：细胞组成成分之一
   水
      自由水（游离状态）：①溶剂②运输营养和废物③作为反应物参与生物反应

无机物
       存在形式：一般以离子形式存在
   无机盐
       功   能：①组成细胞中的化合物 ②维持细胞和生物体的生命活动
            ③维持生物体内的平衡（如离子平衡，酸碱度平衡）
         构成：C、H、O、N 等  氨基酸（HN–CH–COOH）
                       ①
                       R
             脱水缩合   折叠
            氨基酸    多肽    蛋白质
         功能：①组成细胞和生物体的重要成份（如结构蛋白）
           ②催化（如酶）③运输（如血红蛋白）
   蛋白质      ④信息传递，调节生命活动（如胰岛素）
           ⑤免疫（如抗体）
         蛋白质种类多样的原因：
           ①氨基酸的种类、数目、序列
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