2017
口腔助理医师考试《生物化学》预习题（附答
案）　　预习题一：
　　(1).
组成蛋白质的氨基酸种类
()　　A.21
　　　　
B.22
　　　C.23
　　　D.20
　　(2)组成蛋白质的氨基酸的种类中那个无
D型和L型之分()　　A.缬氨酸　　　
B.络氨酸　　
C.甘氨酸　　
D.脯氨酸　　(3)下列那个氨基酸是碱性氨基酸
()　　A.甘氨酸　　　
B.丙氨酸　　
C.亮氨酸　　
D.精氨酸　　(4)用何物质水解蛋白质会得到等量的
D型和L型两种异构体
()　　A.酸　　　　　
B.碱　　　　
C.盐　　　　
D.有机溶剂
　　(5)在20种氨基酸中，那些具有在紫外光去有光吸收
()　　A.精氨酸　　　
B.甘氨酸　　　
C.谷胱胺酸　
D.苯丙氨酸
　　(6)氨基酸的化学通式
()　　A.H2N-CH-COOH
　　　　　　
B.H2N-CHR-COOH
　　C.H2N-CR-COOH
D.H2N-C-COOH
　　(7)氨基酸与印三酮的反应现象
()　　A.黄色产物
B.蓝紫色C.紫色D.蓝色　　(8)由氨基参加的反应
()　　A ...