生物安全与
外来生物入侵
Bio-safety and Bio-invasion
疯牛病
O－157事件
1996年6月从日本多所小学发生集体食物中毒事件，即感染上大肠杆菌“O－157”，产生猛烈腹痛、高烧和血痢。病情严重者并发溶血性尿毒症症候群(HUS)和脑炎，危及生命。
甲型肝炎
1987年12月至1988年2月，上海甲型肝炎暴发性流行事件，30万市民染上甲肝。是吃了带微生物毛蛤引发。