第二章 发酵液预处理
和固液分离
目标
不但在于分离细胞、菌体和其它悬浮颗粒（细胞碎片、核酸和蛋白质沉淀物），还希望除去部分可溶性杂质和改变滤液性质，以利于后继各步操作。
采取絮凝或凝聚方法，设法增大悬浮液中固体粒子大小，提升其沉降速度；或采取稀释、加热等方法降低黏度，以利于过滤。
第一节 发酵液预处理
一、发酵液过滤特征改变
微生物发酵液成份极为复杂，其中除了所培养微生物菌体及残余固体培养基外，还有未被微生物完全利用糖类、无机盐、蛋白质，以及微生物各种代谢产物。