质谱技术与方法
质谱分析法
（mass spectrometry，MS）
是将化合物形成离子和碎片离子，按质荷比（m/z）不一样进行分离，来进行成份和结构分析方法。
所得结果用质谱图（亦称质谱，MassSpectrum）表示。
依据质谱图提供信息能够进行有机物及无机物定性和定量分析、生物大分子结构分析、样品中各种同位素比测定及固体表面结构和组成份析等。
生物质谱
（Bio - mass spectrometry，Bio-MS）
是用于生物分子分析质谱技术。
生物质谱要求测定上万甚至是几十万相对分子质量 。
伴随电喷雾电离（ESI）和基质辅助激光解吸电离（MALDI）技术完善和成熟，生物大分子质谱分析才得以实现。