第一章   水基分散系第二章   溶液中化学平衡第三章   结构化学 第四章   单质及无机化合物第五章   有机化合物 第六章   生命与化学

在一个体系中，任何                    完全  相同且与其它部分有         隔开           都称为   。   在由同一个物质形成体系中能够有多个相 。     在单相体系中能够存在各种物质。
物理性质和化学性质
明确界面
均匀部分
相

分散体系—按分散质大小分类
1. 粗分散体系   分散质粒子直径：＞10-6m  如：豆浆、泥浆。 显微镜或肉眼能够观察到。 多相不均匀体系，不稳定。2. 分子或离子分散体系 分散质粒子直径：＜10－9 m 如：氯化钠溶液。 单相均匀体系，稳定。3．胶体分散体系  分散质粒子直径：10-9～10-6m  如：溶胶，蛋清，天然水中杂质。 貌似单相体系，实为多相体系，能保持相正确稳定。 是高度分散微不均匀体系。