2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.泡茶时，先注入沸水
1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，称为
( )
。A.上投法   B.
中投法   C.
下投法   D.
点茶法2.茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、（
）、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明3.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（
）。A.早生早采的特性
B.晚生迟采的特性
C.高产和优质的特性
D.性状和特性
4.茉莉花茶
(　　)程序被喻为
“杯里清香浮清趣
”。A.品水   B.
观色   C.
闻香   D.
玩味5.相传苏东坡非常喜欢杭州
(　　)的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为
“调水符”。A.茯苓泉   B.
观音泉   C.
甘露泉   D.
玉女泉6.窨花茶一般都具有
(　　)。A.头泡香气低沉
   B.
浓郁纯正香气
   C.
有茶味无花香   D.
有花干无花香
7.体力劳动者常选 ...