细菌性食物中毒
Bacterial food poisoning
概念
细菌性食物中毒是进食被细菌或细菌毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。分类：胃肠型      神经型
一、胃肠型食物中毒
Bacterial food poisoning，gastroenteric type
〔一〕特征1、多发生于夏秋季。2、埋伏期短。只 有几个小时。3、常为集体发病。4、主要表现为急性胃肠炎。