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第一章 菌种与种子扩大培养         重点：微生物工业对菌种的要求；生产用菌   
第一节 微生物工业用菌种一、微生物工业对菌种的要求  ①培养基原料来源广、廉价；  ②培养条件易控制；   对于微生物的生长往往存在一个