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     煲汤需要注意什么，夏季如何正确煲汤

小编希望《煲汤需要注意什么，夏季如何正确煲汤》这篇文章对您有所帮助。文章导读：
煲汤是我们日常生活里会常常做的事情，很多朋友都非常喜欢煲汤喝，因为煲汤喝营养
吸收的好，营养价值很高。那么煲汤需要注意什么呢？有哪些
煲汤是我们日常生活里会常常做的事情，很多朋友都非常喜欢煲汤喝，因为煲汤喝营
养吸收的好，营养价值很高。那么煲汤需要注意什么呢？有哪些注意事项呢？如何正确
煲汤呢？下面就让小编给大家介绍一下吧。
夏季养生不妨多喝汤，因为夏季天气炎热，人体水分流失快，加上人们食欲欠佳，这
个时候喝点养生汤好不过了，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件
容易事儿。
第一：加水少
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一
个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至
少为食材重量的 3 倍。
如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
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