发霉的腊肠还能吃吗


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  以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，


                 度
                 百
  经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干


                谢
                感
  制成的肉制品。那发霉的腊肠还能吃吗?


               ！
   食品发霉变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解
              习
             学
  作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。食品发霉变质不仅降低食
            时
  品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者
           随
          便


  发生急 ...