农产品质量安全
国外五个方面值得借鉴
国外如何保障农产品的质量安全？在
"中国农业科学院
50年庆"第一期访谈中，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所叶志华所长提出，我国农产品质量和安全向国外取经，应该根据需要选择最适合的方法。
面对不断出现的农产品及食品安全问题，世界上大多数国家均采取了一系列措施，强化法规体系建设，大力推行农业标准化，从源头上预防重大事件的发生，同时加强对农产品及食品的质量安全的监督管理，及时发现和处理突发状况
，确保农产品及食品的消费安全。
叶志华认为，值得我国农产品界借鉴的做法有五个方面：
第一个就是建立健全法规体系。由国家立法机构制定农产品和食品安全的原则性法律规定，政府部门制定有关的技术性规定和实施细则，并以政府法令和条例的形式颁布，为农产品及食品的质量安全管理提供法律依据。例如，美国的《联邦食
品、药品和化妆品法》、加拿大的《食品药品法》、日本的《食品安全基本法》等。
第第二个是
制订统一权威的技术。发达国家有关农产品和食品安全的技术法规具备
统一性和权威性。对涉及农产品和食品安全性状及其产地环境的标准，都是通过政府主管部门发布技术法规、法令和指令来 ...