目录
第一部分 行业篇
第一章 经济环境及产业政策对行业的影响
第一节 国内宏观经济环境分析
第二节 经济环境对食品饮料行业的影响
第三节 行业政策法规环境分析
一、长春大型餐饮企业将建食品安全“信用档案”
二、国家药监局：饭店自制饮料调料须公示添加剂
三、工信部：非食用物质标签要有警示标识
第二章 休闲食品行业运营状况分析
第一节 行业生产状况分析
一、2011年1-5月烘焙食品生产状况分析
二、2011年1-5月糖果制品生产状况分析
三、2011年1-5月方便食品生产状况分析
四、2011年1-5月速冻米面食品生产状况分析
第二节 休闲食品行业经营状况分析
一、2011年1-5月饼干及其他烘焙食品制造行业经营数据分析
二、2011年1-5月糖果、巧克力及蜜饯经营数据分析
三、2011年1-5月方便食品制造业经济指标分析
第三章 休闲食品行业上游产业分析
第一节 2011年上半年大豆市场分析
一、2011年上半年大豆市场概况
二、2011年下半年大豆市场预测
第二节 2011年国内食糖市场分析
一 2011年上半年中国食糖市场概况
二 、2011年下半年中国食糖市场预测
第二部分 市场篇
第四章 休闲食品行业市场状况分析
第一节 休闲食品市场现状
第二节 休闲食品竞争格局
第五章 休闲食品细分行业市场状况分析
第一节 烘焙食品市场状况分析
一、烘焙食品市场发展特征
二、饼干市场简析
第二节 糖果制品市场状况分析
一、糖果制品市场发展特征
二、中国巧克力市场
第三节 方便食品市场状况分析
一、方便食品市场发展特点简述
二、方便面市场简析
三、方便米线粉丝市场简析
第四节 速冻食品市场状况分析
第五节 其他食品市场状况分析
第六节 卡夫食品运营状况分析
第五部分 预测篇
第十三章 休闲食品行业发展趋势预测
一、消费对象逐渐向更多人群扩展
二、产品档次向中高端发展
三、部分产品将逐步向中西部地区与二三线城市扩张
四、休闲食品的消费需要更多感情公关