第二章 水分生理
（一）水分存在状态及其生理意义
（二）植物细胞对水分吸收     1. 水势及其组成     2. 细胞吸水与水势关系     3. 细胞吸水方式（渗透吸水、吸胀吸水）
一、重点：1、水势及植物细胞渗透吸水     2、气孔运动机理二、难点：水势概念及气孔运动机理
三、主要内容：
（三）根系对水分吸收     1. 部位与路径     2. 方式及其动力     3. 影响根系吸水外部原因
（四）蒸腾作用  1. 概念、方式（部位）、指标及其意义  2. 气孔蒸腾  ⑴ 小孔扩散定律  ⑵ 气孔运动机理（淀粉－钾离子－苹果酸代谢理论）    3. 影响蒸腾作用外界原因
（五）水分运输（内聚力学说）     
（六）合理浇灌基础     1. 作物需水规律（水分临界期）     2. 合理浇灌指标