五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、
小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。现在全国有数家企业专门针对五谷杂粮粉开发市场，其中最
为著名的是深圳的五谷磨房、长沙的善瑞养生坊和安徽的燕之坊，深圳的五谷磨房以直营的方式与各大商超合作，以超市专柜的形式开拓市场、长沙的善瑞养生坊以加盟的形式，商超与街边店相结合的形式开拓市场，安徽的燕之