玉米的营养价值与食用功效
玉米的原产地是墨西哥或中美洲，1492 年哥伦布在古巴发现玉
米，以后直到整个南北美洲都有栽培。1494 年把玉米带回西班牙后，
逐渐传至世界各地。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如吉林、
浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河
南、河北、安徽等地。下面是 yjbys 小编为大家带来的玉米的营养价值
与食用功效的知识，欢迎阅读。
  简介
  禾本科草本植物玉蜀黍的种子。中国各地均有栽培。夏、秋季采
收成熟果实，将种子脱粒后晒干用;亦可鲜用。
  别名：玉米、暹罗米、苞芦、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞
米、苞谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉高粱、御米、御麦、玉豆、六谷、芦
黍、珍珠米、红颜麦、薏米包，金豆，玉谷。
  全国部分地区方言称：暹(xian)罗米，因与泰国有着重要粮食贸
易，暹罗是泰国的古称，所以被称为：“暹罗米”。
  科类及来源
  1.玉米亦称包谷、苞米、珍珠米，禾本科，一年生草本。
  2.玉米的原产地是墨西哥或中美洲，1492 年哥伦布在古巴发现玉
米，以后直到整个南北美洲都有栽培。1494 年把玉米带回西班牙后，
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