公共营养师知识
　　公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的新职业之一。公共
营养师知识你知道多少呢？以下是小编整理的公共营养师知识，希望大
家喜欢！
　　公共营养师知识　　一、职业概况
　　公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的第
4批新职业之一。
是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培
训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（人力资源和社会保障
部发[1994]98
号文件第六条规定
“人力资源和社会保障部负责以技能为
主的职业资格鉴定和证书的核发与管理
”），主要从事的工作内容包括：
　　（1）进行人体营养状况评价、管理和指导
;　　（2）进行膳食营养评价、管理和指导
;　　（3）对食品及配方进行营养评价
;　　（4）进行营养知识的咨询与宣教。
　　目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非
常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工
作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白
领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
　　二、职业等级
　　公共营养师资格考试是由人 ...