如何做好餐饮人力资源
　　人力资源管理作为企业运营中的一个重要的环节，直接关系到企业
能否做到高效稳步有序的运作。那么如何做好餐饮人力资源呢？以下是
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!　　人力资源也称人力资本
,一方面是指一个单位内部所有人力的总
和,同时也指包含在人体内的一种生产能力。当今时代
,如果不提高全体
员工的综合素质
,企业也就没有大的发展
,甚至最后在激烈的市场竞争中
被淘汰。高校后勤社会化是大势所趋
,不可逆转
,改革已全面展开。对于
后勤各部门特别是实行企业化管理的部门来讲
,改革既是发展机遇
,更是严峻的挑战。如何应对这一机遇和挑战
,是后勤人尤其是管理者们不能
回避的现实问题。逆水行舟
,不进则退。
　　只有以积极的态度和对后勤职工高度负责的精神
,克服困难
,不断进取,开拓创新
,才能抓住机遇
,迎接挑战
,在改革中增强竞争实力并获得新
的发展。而要做到这一点就需要有一定数量的管理人才
,经营人才
,技术人才,业务骨干作保证。为此
,对餐饮人力资源的管理特别学校餐饮就显
得十分重要和紧迫。这里所说的人力资源管理有别于传统的人员调动、
档案管理、工资调整等为主 ...