本培训计划旨在提升烧烤行业从业者的职业素养、技能水平和服务质量，通过培训达到规范化、标准化的服务标准，满足顾客的需求和期望，提高烧烤行业整体形象和服务水平。
提高学员的烧烤技能，让其掌握烤、烤串、烤鱼等制作技巧和方法，做到技术娴熟，独当一面。
培养学员的服务意识，提高服务质量，做到礼貌、耐心、热情，维护好每一个客户。
增强学员的安全意识，学习相关消防知识和急救措施等，强化安全意识，为顾客和自身安全保驾护航。
增加抗压能力和应变能力，提高服务质量，遇到各种问题能够处理得当。
烤制技术的学习与实践
烤串的选择和烤串的制作方法；
烤鱼的选择和烤鱼的制作方法；
烤肉的制作方法及注意事项；
制作沙拉、凉菜、烤面包等配菜。
服务理念与礼仪知识
体验式服务，提高服务满意度；
餐桌礼仪知识和行为规范；
普通话口语与表达技巧。
安全意识与消防急救知识
了解消防安全知识，消防器材的使用方法；
学习简单的急救措施，能够妥善处理突发事件；
了解食品安全知识，提升服务水平。
领导力与团队建设
学习团队建设的重要性和方法；
带领团队协作完成烧烤任务；
学习如何与客户进行沟通交流，较好的处理客户的意见和建议。
入营 ...