社区餐厅作为解决社区老年人饮食问题的一种重要方式,近年来受到越来越多的关注和支持。然而,目前社区餐厅的服务品质和管理水平却存在较大差异,甚至有些社区餐厅存在食品安全问题。为了推动社区餐厅服务质量的提升,我们需要对社区餐厅现状进行深入调研和分析,找出存在问题的原因,提出改进方案。因此,本调查旨在了解社区餐厅现状,为进一步提高社区餐厅服务质量提供数据支持。
了解社区餐厅服务对象的需求和满意度;
了解社区餐厅服务过程中存在的问题及原因;
查找社区餐厅服务质量提升的方案。
采用问卷调查法收集数据,选取当地社区居民中的老年人作为调查对象。其中,问题涉及调查对象对社区餐厅服务质量的看法、对可能存在的问题的认知等。问卷调查以匿名方式进行,以保证数据的真实性和客观性。
选取当地部分社区餐厅进行实地走访,观察社区餐厅的服务环境、食品质量、管理水平等方面。通过观察和访谈,了解社区餐厅存在的问题及原因。
问卷调查主要包括以下内容:
对社区餐厅的满意度评价;
社区餐厅的服务品质评估;
社区餐厅用餐环境评估;
社区餐厅餐具及餐盘清洁评估;
社区餐厅菜品质量评估;
社区餐厅的服务态度评估。
实地走访主要观察以下内 ...
附件列表